维生素 C 即抗坏血酸，所以维生素 C 缺乏症（vitamin C deficiency）又名「抗坏血酸缺乏（ascorbic acid deficiency）」或「坏血病（Scurvy）」。
抗坏血酸缺乏是由于各种原因引起的维生素 C 吸收不足或消耗过多，导致出现皮肤瘀斑、牙龈出血、肌无力、关节肿胀、关节痛、水肿、抑郁等症状。
由于我们平时能吃到大量的新鲜蔬果，婴幼儿多为母乳喂养，母乳中含有丰富的维生素，因此抗坏血酸缺乏这个病很少见，仅见于严重营养不良、吸毒、酗酒、生活在贫困地区、饮食中缺乏蔬菜水果的人群。
维生素 C 缺乏症会遗传吗？
不会。

如果抗坏血酸（维生素 C）摄入不足，一般在 3 个月后开始出现症状，包括：皮肤瘀点瘀青、牙龈出血、牙齿松动脱落、毛发卷曲、毛囊角化、关节肿痛、疲倦、肌肉无力、厌食、面色苍白、水肿、抑郁、多疑等。
维生素 C 缺乏症会引起哪些其他疾病？

贫血；

儿童骨骼、牙齿发育障碍；

伤口愈合不良。

人类主要是通过饮食来摄取抗坏血酸（维生素 C）的，食物中的维生素 C 会被人体的小肠吸收，参与机体的各项活动，多余的维生素 C 通过肾脏排出体外。
此外，婴儿的维生素 C 主要是通过母乳获得的。上述各环节出现问题，就会导致维生素 C 缺乏：

维生素 C 摄入不足：常见于营养不良、生活贫困、饮食缺乏蔬菜水果的人群，以及人工喂养的婴儿。

维生素 C 吸收不良：常见于胃酸缺乏、消化不良、长期腹泻的病人。

维生素 C 消耗过多：常见于反复感染、长期发热、做过大手术的病人。