高伟
副主任医师
消化内科 山西医科大学第二医院
去提问
2021年06月14日
第1次提问
您好 今天吃火锅的时候开了一袋真空包装的宽粉 打开的时候有很刺鼻的酸味 因为没涨袋所以开始没注意然后扔进锅里四根 后来除了这四根没有在吃了都扔掉了 。能问一下这个酸味是米酵菌酸吗 吃完了就催吐了 但是因为已经半个小时左右 不确定是不是都出来了 我目前倒是没什么反应 请问要紧吗
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2021年06月14日
高伟 医生
您好感谢您的信任
首先这种酸味不能确定是什么细菌的,因为自然界中可以产生这种味道的细菌很多,如果要定什么细菌要做培养才能鉴定
目前没什么问题的话而且已经吐过了,半个小时食物应该还在胃内,应该相对来说比较好了。这个需要您后续继续观察了
2021年06月14日
第2次提问
就是这个酸也可能是乳酸菌什么的发酵产生的是吗 因为我是三点吃了一顿火锅 六点又吃了一顿 所以胃里的东西挺多的 我没全吐干净,宽粉又是透明的我看不出来吐没吐出来,后边吐的有点发苦就吐不出来了。这个如果是米酵菌酸多久会有反应 如果是少量的 会不会没什么反应就好了。这个跟黄曲霉菌一样有长期累积致癌作用吗。目前我吃完了三个小时了 没什么反应 我该做点什么促进排便吗
2021年06月14日
高伟 医生
是的,其他很多菌也会有这种酸味的,并不一定是这个能确定是什么菌的。这个反应的时间还有反应的强度,主要还是跟摄入量有关系的。您所说的这个米酵菌的话,它都是急性致病的,一般很少出现这种慢性蓄积的情况。不像黄曲霉素这些致癌是缓慢致癌的。
目前的话不能确定的,所以治疗上无法给方案。既然已经催吐过了,也是可以口服泻药也问题不大的。然后密切观察自己的情况变化,多饮水,如果大量饮水和腹泻的话适当补充一些盐水。
第3次提问
嗯 如果说三天没什么反应 我是不是可以不用担心这个问题了
2021年06月14日
高伟 医生
一般来说如果有问题的话一天内就出现了。所以尤其是前24小时内给您需要密切观察,但是我觉得发生这种菌的概率并不是特别大,你这个您不用太过于紧张。
请您随时关注身体状况。由于疾病有演变过程,出现情况变化或不适,请您随时上线咨询,及时去线下二级以上公立医院检查就诊。祝您健康。
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