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您好，从图片上看，您这个白色的是食物残渣，以及伤口愈合过程中形成的假膜，
这些都是正常的，不需要担心的，平时吃完饭漱口，尽量把牙洞里面的食物残渣给清理出来。如果有个别食物残渣清理不出来的话，也不要用牙签或者是棉签之类的剔出来。要不的话会容易刺激到伤口，导致出血。
您说的明胶海绵，这个一般是在五天左右就被吸收掉了，您这个拔牙8天了，明胶海绵已经没有了。

至于您说的这个红色的小疙瘩可能是慢性炎症导致的一个牙龈增生，发红是因为毛细血管充血。这个只要是不疼不痒就不需要担心的，你伤口这里周围也没有发红发炎感染的迹象，至于说这个发红的小疙瘩，就不用管他了。

这个洞一般是一个月左右才会长平，肉长平之后，里面的骨头一般需要三个月才会愈合完整。
生活注意：
1.养成每天早晚刷牙的好习惯，百度一下巴氏刷牙法。
2.饮食营养均衡。
3.每年最少一次口腔检查，当有牙洞的时候及时补牙。
4.有龋齿要积极治疗，不要让疾病发展恶化。
5.锻炼身体，保持愉悦的心情。
6.食物塞牙后，及时剔除。
7.每半年到一年洗一次牙。