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饮酒引起的酒精性肝病主要是乙醇及其衍生物的代谢过程中直接或间接诱导的炎症反应，氧化应激、肠源性内毒素、炎性介质和营养失衡(尤其是蛋白质一热量营养不良)等多种因素相互作用的结果。

治疗酒精性肝病的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。

健肝素主要成分是磷脂和维生素，多烯磷脂酰胆碱主要进入肝细胞，并以完整的分子与肝细胞膜及细胞器膜相结合，具有下列生理功能：通过直接影响膜结构使受损的肝功能和酶活力恢复正常 ；调节肝脏的能量平衡 ；促进肝组织再生 ；将中性脂肪和胆固醇转化成容易代谢的形式；稳定胆汁。维生素主要通过抗氧化，解毒，促进合成等保护肝脏功能。
适应症
所有类型的急性和慢性肝病 ；预防胆结石复发 ；怀孕导致的肝脏损害（妊娠中毒） ；银屑病；放射综合征。

综上所述，可以吃健肝素保护肝脏。但主要还是要戒酒，多食用高蛋白如鱼肉，鸡肉等；富含维生素的蔬菜水果；禁腌制熏烤添加剂食品，对肝损伤较大；适当锻炼，不要熬夜，放松心情，减少工作压力。

另外，可以检查是否有乙肝，肝功能是否正常。