感谢信任和提问。CT提到的沟槽胰腺炎是胰腺炎的一种类型，这几年在我们消化科和影像科的学术界受到了重视，所以在CT报告中出现的频率也逐渐多了起来。的确，许多胰腺癌可能表现出胰腺炎的症状或者CT磁共振的表现，但目前也并不需要太担心，原因如下：
1.虽然胰腺癌可能表现出胰腺炎的症状或者CT磁共振的表现，但是反推过来就不一定了，也就是说，无论得胰腺炎时是不是沟槽型的，大多数发胰腺炎的患者只是胰腺炎，而不是说发现胰腺炎就可能是胰腺癌。
2.除了你提到的体型偏胖，患者并没有吸烟、饮酒、胰腺癌家族史或者反复发胰腺炎、甚至慢性胰腺炎这些容易发展成为胰腺癌的高危因素。
3.图片检查结果中并没有明显提示胰腺癌的可疑指标。
所以，我理解你作为子女的担忧，但目前还没有证据表明有胰腺癌的可能性。
如果你还是很担心，或者经过正规治疗以后患者还是容易反复发生胰腺炎（在排除胆道疾病、高脂饮食、酒精的基础上），可以到当地比较有经验的医科大学的附属医院去做一次超声内镜，这个检查方式有助于从体内（比如胃内、十二指肠内）更好的观察胰腺，如果观察发现有胰腺癌的可能，还可以在做超声内镜检查时做超声内镜引导下的胰腺穿刺，通过穿刺获得胰腺组织进行病理检查，从而帮助了解有没有胰腺癌或者其他肿瘤存在的可能性。
供参考。

1.超声内镜外观类似于胃肠镜，但是前端有个超声探头，所以可以从胃肠道里面看到胃肠道以外的情况（比如胰腺、胆道）。
2.关于查血查肿瘤标志物，如果指标不高，不能排除肿瘤；如果指标高，也不能说明肿瘤，所以有些鸡肋。
3.在你目前的CT和查血结果基础上，磁共振并不是非常必要。

增强CT就够了，如有明显异常的发现再考虑做其他的。PET-CT性价比不高，在目前检查结果的基础上，不推荐做，而且PET-CT提示有异常摄取的地方也不一定是肿瘤。