你好！你的问题我看到了，孩子有蚕豆病主要是担心孩子能否做手术。
蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，患者一般在食用蚕豆等食物或应用某些药物后1-2天内出现急性血管内溶血。发病时表现为低热、头昏、乏力、腹痛、恶心、尿色加深等。继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，乏力加重，可持续3日左右。溶血性贫血出现的同时可出现呕吐、腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大。
下列药物和食物较易引起溶血,应禁用：
抗疟药：伯氨喹啉，扑疟喹啉，戊奎；
1. 磺胺类：磺胺甲基异恶唑,磺胺吡啶,对氨苯磺酰胺,磺醋酰胺；
2. 解热镇痛药：乙酰苯胺；
3. 砜类：噻砜；
4. 其他：呋喃坦叮，呋喃唑酮，呋喃西林，萘啶酸，硝咪唑，消心痛，萘（樟脑），美蓝，苯肼，三硝基甲苯，川连，珍珠粉，蚕豆；
5. 中药：薄荷，樟脑，萘酚，川莲，牛黄粉，腊梅花，熊胆，开口茶，七厘散，婴儿素，牛黄解毒丸等。
对这个病有了了解以后就知道溶血的发生与应用药物和食物有关，不吃上面提到的食物以及相应的药物，通常不会发生严重溶血。包皮环切手术属于小手术，成人通常局麻即可手术。孩子较小，不能很好的配合手术所以需要进行全麻。手术本身不会引起溶血，只要不应用上面提到的药物也不会发生溶血。术前一定要和麻醉科医生进行沟通，告知医生孩子有蚕豆病，以便医生合理选择麻醉药物。