佛山市疾病预防控制中心是经佛山市政府批准，将原佛山市卫生防疫站和城区、石湾区卫生防疫站疾病预防控制和卫生检验职能归并基础上组建的直属于佛山市卫生局的副处级卫生事业单位，加挂佛山市卫生检验中心牌子，是全市疾病预防控制和卫生监测检验的技术服务中心。 佛山市疾病预防控制中心下设办公室、疾病预防控制科、计划免疫科、艾滋病防制科、公共卫生科、消毒杀虫科、健康检查科、卫生检验科等八个职能科室。负责全市急性传染病、慢性非传染性疾病的流行病学监测和预防控制及免疫预防接种和预防用生物制品管理；实施艾滋病预防控制计划；承担对本地区寄生虫病、地方病防治，病媒生物的种群分布、生态习性和季节性消长情况，做好预测预报工作，负责消毒杀虫及相关的技术服务；承担佛山市健康相关产品卫生、环境卫生、学校卫生监测、检验和市卫生监督所委托的检验工作；负责食品生产企业和饮食服务从业人员的健康检查。业务范围包括佛山市管辖的禅城区、南海区、顺德区、三水区、高明区。本中心是中山大学医学部、广东药学院等医学院校教学和实习基地。现有在职干部职工57人，其中硕士学历6人，本科学历36人，大专学历5人，中专及以下学历10人；高级职称12人，中级职称19人，初级及以下职称26人。