牙本质过敏症，也叫牙本质敏感。是指牙齿受到外界冷热、酸甜、机械力刺激后出现的一过性酸痛敏感的症状。

牙本质敏感的病人常常在刷牙、冷风吹、喝冷饮、咀嚼硬物后出现牙齿一过性酸痛敏感的症状，刺激一旦消除，症状也很快随之消除。

牙齿的感觉来自于牙齿最中央的牙髓，但正常情况下，牙髓外层包裹着厚厚的牙本质和牙釉质，外界刺激很难长驱直入进入牙齿深处的牙髓。

但是，如果牙本质直接暴露在口腔环境中，牙本质表面其实有非常多细微的「孔隙」，这些孔隙更容易将外界刺激传入牙齿内部。从而，牙齿就会感觉到「酸」，这就是牙本质敏感，或者牙本质过敏症的形成原因。

那么有哪些常见的情况会导致牙本质暴露呢？牙釉质磨损（比如楔状缺损）、牙齿折断、严重的蛀牙、牙周炎导致的牙龈退缩等都是成因。