如果你在长痘，这些东西千万别吃了！

这是神马？

Dr 袁平时坐诊时，经常被痘友们追着问一个问题：

Dr 袁，我现在只吃蔬菜了，即便是肉也是水里「涮一涮」，怎么痘痘还是发个不停啊？到底有哪些东西我是不能吃的啊？又有哪些东西，可以帮助我痘痘的恢复啊？

是啊，那么痘痘的「发物」到底有哪些？

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在这里，Dr 袁首先要强调三件事：

① 痘痘的饮食控制，是痤疮治疗和长期控制的一部分，但如果认为仅仅控制饮食就不需治疗的话，那是走偏了哦；

② 文章中提到的一些食物，是基于大量的流行病学资料（已经发表的文献或循证医学支持）；除文章中提到的食物以外，其他可能也是某位痘友的「发物」；如果有类似经历，可以在文末留言，提醒其他痘痘患者；

③ 要特别恭喜各位关注这个话题的痘友们，因为你们的治痘决心已经超过多数痘痘患者的平均水平啦！

这次主题事关「痘痘」，所以 Dr 袁先发言了哦！

叨叨袁聊护肤

痤疮和饮食的关系，一直是营养学家、皮肤科医生以及流行病学调查人员关注的大问题。比如「皮肤科杂志中一哥地位」的 JAAD（Journal of the American Academy of Dermatology，美国皮肤病学会杂志），关于饮食方面的文献就不少于 10 篇！

不少类别的食物都得到了关注 —— 脂肪酸、糖果、巧克力、复合维生素、益生菌或益生元等。

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Dr 袁在这里做一下简单的归纳：

① 低糖负荷饮食对痤疮有益

这个证据级别比较高，有严格的随机对照临床试验做后盾呢～

具体怎么理解？

少吃高糖食物，对痘痘的治疗和抑制复发是很有效果的；但如果多吃高糖食物就一定加重痘痘吗？那就不一定啦！

因此，如果痘痘炎症级别比较高，建议还是「低糖负荷」—— 记得管住爱吃甜食的嘴巴呀！

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② 牛奶和痘痘的关系有点争议

在皮肤科医生眼中，「限制牛奶摄入」在痘痘饮食中的推荐级别并不高，因为大多数数据是来自于比较试验或病例报道，缺乏很有力的证据。还有文献做了大样本的牛奶问题，得出的结论倒是可以比较明确：

每天都喝牛奶，在痘痘患者中更多见；

每天喝脱脂奶，痘痘患者也是比较多见。

这两个要素提醒我们，可以适量喝牛奶，但是不要天天喝，或者每天喝的量不要太多；如果选择牛奶，尽量喝全奶，而不要去喝脱脂奶。

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那么，喝牛奶为什么会引起痘痘增加呢？

牛奶中含有酪蛋白和乳清蛋白，它们能提高机体内 IGF~1 （胰岛素样生长因子）的含量，从而促进皮肤油脂分泌，还可能参与角化异常以及对毛孔的损害（当然这个和每个人的受体也是有关的）。

③ 现代化饮食让痘痘问题加重

早在 2002 年，JAMA (The Journal of the American Medical Association，美国医学会杂志）上就发表了一篇文章，大致内容是：

在原始部落里进行了长期观察，上千人中无一个发痤疮；但这些人移居到大城市，痤疮发生比例大大提高。

所以，环境和现代化饮食也会影响痘痘问题！

下面，再听听营养师菜妈对这个问题的看法哦。

菜妈说营养

其实引起痘痘的原因有很多，但最主要的还是遗传因素、体质问题。当然，我们的生活习惯，包括你的饮食、情绪、压力、睡眠等也都会影响痘痘的严重程度。

上文中，Dr. 袁已经跟我们分析了很多与「长痘」有关的饮食因素，菜妈就根据提到的内容，给到大家一些「祛痘食物」方案吧！

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① 低血糖负荷的食物

• 新鲜的水果替代甜食，利用食材天然的甜味；
• 多吃一些全谷物、杂豆或薯类，如燕麦、藜麦、燕麦、玉米、糙米，红豆、芸豆、紫薯、红薯等。

② 用酸奶替代全脂牛奶 / 脱脂牛奶

酸奶中的 IGF~1 含量比牛奶中低很多。当然，可以尽量选择无糖酸奶，或自己在家做酸奶也可以。

③ 减少高糖高脂高盐的现代化饮食

现代化饮食的特点大多高糖高脂高盐，过多的饱和脂肪以及富含 Omega~6 的脂肪酸也会促进身体炎症的发生，如玉米油、葵花籽油、大豆油等。

• 控制总脂肪的摄入，吃肉要适量，成人每天红肉一巴掌差不多啦（肉禽鱼的摄入总量应控制在 80~150 克）
• 减少不健康的烹调方式，多用蒸煮烤，少用煎炸
• 增加 Omega~3 脂肪酸的摄入，抑制炎症的发生，比如多吃一些深海鱼，可搭配选择亚麻籽油、紫苏油等食用油。

爱长痘痘的你如果做到以上这些并且耐心坚持，痘痘将很难肆虐起来的！