外油内干 VS 外干内油，确有其事还是商家套路？

@卷福酱 

加拿大渥太华大学化学工程系

前欧莱雅及拜尔斯道夫资深研发专家

暖人心扉的宠粉狂魔

控油和保湿不可兼得吗？经常听说大冬天的大家应该多关注保湿，控油之类是夏天的烦恼，这让油皮们情何以堪。

此篇献给至今还油光如镜，却又干痒难耐的童鞋们。

控油和保湿之间其实并无冲突，这种误解来自于皮脂本身承担的一部分保湿功能，以及为了控油用力过猛，过度清洁，损伤了皮肤屏障，从而导致的油敏现象。事实上这些都是可以避免的，让我们从头聊起。

油从何来？

皮脂的组成不算复杂，主要有甘油三酯 (≈41%)，蜡酯（≈26%），脂肪酸（≈16%），角鲨烯（≈12%）等，大部分皮脂来自于皮脂腺细胞的解体，皮脂腺细胞再迁移到腺腔中部的过程中解体，释放出各种皮脂，经由毛孔流到皮肤表面。

毛囊皮脂腺

正常的皮脂分泌速度大约是每 3 小时 1mg/10cm²，参照之前套用面膜的面积，计算的脸部表面积大约是 440cm²，那么脸上出油量大约是每天 352 毫克。这个速度受到许多因素的影响，例如温度和湿度等，通常来说气候炎热时皮脂的分泌会加速。

然而影响这个速率最严重的是荷尔蒙，尤其是雄性激素中的 5 - 双羟睾酮（DHT）的影响，这个影响包括了对皮脂腺的发育和皮脂分泌的双促进作用。这也就是为什么我们在荷尔蒙最为旺盛青春期会经历油皮和青春痘，而成年后的男性又比女性更容易油腻。雄性激素在男女体内都存在，只是处于不同的平衡点。

又油又干如何保湿

这个应该是各位都耳熟能详的原理，皮脂在皮肤表面形成一道疏水膜，降低水分蒸发速度。

如果这个机理十分有效的话，就不会有所谓的 「外油内干」 现象了。事实上单靠表面的皮脂来锁水，实际效果是相当有限的。按照水分在角质层的三种状态：结合态，包裹态和自由态，表面油脂只能挽留住一部分自由态的水，也就是最不稳固的一种水，前两种主要的水分与它无关。

给皮肤补充保湿因子，例如甘油，PCA 盐，透明质酸等，增加最牢固的结合水，这和控油完全不矛盾。

仔细读文章的你也许已经注意到了，至此提到的皮脂中并不包括对肌肤屏障功能起最重要作用的神经酰胺。虽然严格来讲神经酰胺也属于 「脂质」 的一种，但神经酰胺的主要战场并不在皮肤表面，而是在角质细胞之间，叫做细胞间脂质膜，这里的组份和皮肤表面的油脂大不相同，有神经酰胺（≈50%），甾醇类（≈25%），以及脂肪酸。

锁水的机理也和一般的皮脂大相径庭，说起来这东西虽然是脂类，但又有一定的亲水性，跟他的好兄弟磷脂一样，会结合皮脂中的其他成分，例如胆固醇和游离脂肪酸，排成方队，形成致密的双分子膜，把细胞间的水分层层包裹住。

当角质层屏障受损时，普通的油脂可以很快得到补充，但神经酰胺却至少要等上 8 个小时才能得到补充，许多受损的肌肤会应激性地不断冒出皮脂，但真正缺失的细胞间脂质膜却迟迟的不到回复，油皮下面又干又痒。所谓的「外油内干」，事实上就是这一现象过度简化的说法。

对于大油皮来说，传统的保湿油脂，例如矿脂，角鲨烷之类，不缺的何苦要补，多了反而是负担。水溶性的保湿剂，例如甘油，PCA 盐，糖类，透明质酸等，就不用顾虑了。

增强细胞间脂质膜，提升角质层屏障功能的神经酰胺和胆甾醇等，对于油敏肤质是相当有必要的。

正确控油手段

保湿和控油不矛盾，但多出来的油还是要解决的。

温和清洁

说到控油，最直观的办法还是把它洗掉，但却洗了又冒，冒了又洗，没完没了，所以有不少人传言：油皮就应该用清洁力最强的洁面，然而事实上很可能适得其反。拿碱性强的纯皂基洁面来说，强大的去脂力不光洗掉了表面的皮脂，细胞间脂质膜也会遭殃，屏障功能下降，皮肤释放出受损信号，皮脂腺加紧制造皮脂，要不了多久油就又回来了。

越是油敏皮肤，越不应该盲目追求去脂力强的洁面产品。一些日系洁面爱用纯皂基，因为产品的设计理念并不是以油皮为中心，而是以追求 「洗卸同步」 为核心理念的，毕竟日本的彩妆使用比例高于我国。另外有数据表明，日本敏感肌的比率高出我国几个档次。

关于温和洁面的选择，最佳的参照莫过来自言安堂肌肤管理研究院关于洁面产品研报上的这份综合对照表了。

数据来源：《言安堂消费者洁面产品调研意向性报告》

疏通毛孔

油皮衍生出的一大烦恼是痤疮，在本身出油量就大的情况下，毛孔稍有堵塞就会迅速发展成痘痘。

偶尔使用含水杨酸的产品，可以清除堵塞毛孔的多余角质，让皮脂能够正常到达皮肤表面，要么被洗掉，要么在皮肤表面起保湿作用，总之比困在毛孔里要好。代谢正常的毛囊皮脂腺也会停止分泌过量的油脂。

注意！油敏肌切忌乱刷果酸，果酸是针对整张脸的皮肤角质层的剥脱，本身就屏障不全的敏感肌可受不了。水杨酸脂溶性比较强，可专门针对毛孔起作用。

哑光控油

油皮的另一大烦恼是亮，皮肤油光光得像一面镜子，看上去非常油腻，没办法油冒得太快，来不及时时地洗掉。

介绍一种从太空科技进入护肤界的技术：Aerogel（气凝胶）。

这是一种极轻的硅胶，密度大约只有 3mg/cm3，仅仅为空气的 3 倍重，由于它极轻且隔热性能极好，曾经在太空技术中被用于隔热层。

而护肤品中使用气硅凝胶，主要看上的除了它极轻极薄的性质之外，还有它强大的吸油能力和哑光效果。这东西比鹅绒还要轻，使用时是配方师的噩梦，一不小心就飞得满天都是。

这东西实质上是中空的三维硅胶网络，理论上可以吸收自身体积一百倍的油，而且还有极好的光散射效果，出油不要紧，气硅凝胶会把油吸收到自身的网络里，同时让你的皮肤看上去还是哑光的。

这里不得不提一下欧家的 「桑拿」 试验：油皮志愿者在使用含有气硅凝胶配方后，在 37C，60% 相对湿度的房间待上两个小时，再来测皮肤的油亮程度。结果发现油亮面积比起没有护理的脸低了几乎一半。

生活调理

说到控油，不唠叨两句生活习惯是不行的。目前已知高糖分和高乳制品摄入都会增加皮脂分泌，高糖饮食会需要更多的胰岛素，间接影响激素平衡。不规律的生活习惯，经常熬夜，也是容易爆发油皮的。以上的这些办法，都是出了油再想办法控制，想要真正摆脱大油皮，还是要从自身的调理做起。

油敏皮

气候炎热和荷尔蒙容易影响油脂的分泌，如果出现 「外油内干」 的情况很可能是角质层屏障受损，神经酰胺得不到补充，受损的肌肤应激性地不断冒出油脂。

解决方法

首先，可使用神经酰胺和胆甾醇等成分的护肤品，它可以增强细胞间脂质膜，提升角质层屏障功能；

其次，温和清洁、疏通毛孔、做好控油、作息规律健康。