糖尿病患者：我能吃水果吗？我能喝粥吗？

丁香医生

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丁香医生，这些我能喝吗？

咖啡：可以，但是要注意放的糖和奶的量。黑咖啡有可能让血糖一过性升高，糖尿病人也可以喝的。
蜂蜜：限制量。和您喝普通的含糖饮料或者糖水是一样的，都需要限制饮用。关键还是观察长期的血糖情况。
酒：不推荐。特别是如果您还在吃磺脲类的药物（商品名一般是格列 XX 的），一起服用容易诱发低血糖。此外，酒里面的糖分也要算到总热量里面。最后长期摄入酒精还容易引起包括肝硬化等疾病。
果汁：不推荐。糖分多，升糖快，还是吃水果好。
喝什么茶好？没什么特别推荐的。特别提醒千万不要被某某降糖茶给骗了。
那我该喝什么好？白开水最好。特别提醒，吃药一定要用白开水。

丁香医生，这些主食我能吃吗？

首先表个态，我们推荐吃干饭。习惯吃面食的我们推荐馒头。

白米粥：它的升糖指数比较高，因为吸收比较好，餐后血糖升得也比较快，且每次煮的浓度不好控制，总的热卡摄入就不好控制。
面条：情况和粥差不多。
杂粮粥、杂粮饭、杂粮馒头：膳食纤维多是好的一方面；但是也是淀粉，并不是说你吃了杂粮的就可以比精制米面多吃，一样需要控制量。
包子： 早餐可以吃菜包。
土豆、山芋、窝瓜、红薯、藕……：各种块茎类的食品因为淀粉含量高，升血糖明显，所以如果吃了以后，米饭就要少吃。

丁香医生，这些菜和水果我能吃吗？

蔬菜：推荐以绿叶菜为主；茄子、萝卜这种都可以吃；豆类如果有糖尿病肾病的病人不推荐吃。菜不要重油炒，要清淡。
水果：血糖控制好的情况下，建议在饭后两小时左右，可以吃一些，比如上午 9、10 点或下午 2、3 点。拳头大小的水果可以吃一个。西瓜建议吃靠近皮，而不是中间特别甜的那个部分，而且要严格控制量。不推荐晚上吃水果。

其他问题

长期吃粗粮会不会有什么不好的影响？
－不会，只要胃没问题，就吃吧。
能不能推荐个降糖食品？
－严格来说所有食品都是「升糖」食品，只不过升高的速度不尽相同，而只有胰岛素可以降低血糖。
那我平时吃不饱能不能吃点「无糖」食品？
－所谓「无糖」，其实是「没有加糖」的意思，就是在加工过程中不添加白砂糖等原料，但摄入之后仍然会引起血糖的升高，所以不能看见这两个字，就放心地大快朵颐了。
苦瓜能降糖吗？
－苦瓜中水份多、碳水化合物少，升糖指数低，还含有人体所必需的膳食纤维、多种维生素和微量元素，是糖尿病患者的理想食物。所谓苦瓜的「植物胰岛素」都是需要经过工厂提炼、加工才能得到那么一丁点还不一定有效的东西，厨房里肯定是弄不出的。
那秋葵能降糖呢？
－跟苦瓜一样，不靠谱。
请问能吃红枣吗？
－可以吃，但不能多吃，一天总的热卡是固定的，吃了别的零食饭菜就要少吃点。
我吃同一种食物会有不同的血糖值。是怎么回事？
－人的血糖不是固定不变的，受到饮食、运动、情绪、药物、激素等等很多因素的影响。不单单饮食会影响血糖。
我 C 肽太低了，血糖对饮食太敏感，感觉还是少吃效果最明显，这样做对么？
－C 肽低，血糖波动厉害，所以关键是定时定量，而不是少吃。