科普文章

丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

无籽西瓜是打了避孕药?

传言:无籽西瓜用了避孕药,含有大量激素,对人体有害。

真相:无籽品种是育种的成果,放心吃。

鉴别要点:这个逻辑是打了避孕药,西瓜就没法怀孕生孩子,所以没有籽吗?为超凡脱俗的想象力和融会贯通的思维鼓个掌先。

西瓜是植物,避孕药起作用的是动物,给西瓜用再多也没效果。

无籽西瓜是用二倍体和四倍体西瓜杂交,形成的三倍体西瓜。三倍体没有繁殖能力,所以不能产生种子。

这种西瓜就像骡子一样,从诞生之初就是不孕不育的,它们的使命是服务人类,而不是传宗接代。

无籽西瓜的诞生造福了无数吃货,就不要再误解人家了。



责编 丁哥哥 42 号

科普文章

打针西瓜?无籽西瓜?这个夏天,让你放心吃西瓜!
夏天最幸福的事,无外乎吹着空调吃西瓜。而与此同时,关于西瓜的各种流言,也会成为某度的热搜。一个西瓜 6 碗饭?西瓜好吃靠打针?传说中挑瓜大法?1.吃西瓜会长胖吗?一到夏天,很多 365 天都在减肥的姑娘就会开始问:听说西瓜糖分高,吃多了是不是会长胖啊?答案是肯定的,任何食物吃多了都会胖。但其实,西瓜的热量并不算高,仅为 30 kcal / 100 g 左右,和草莓属于同一水平,根本比不过什么苹果
白籽西瓜有害身体健康?
谣言:催熟的西瓜成熟时间短,瓜瓤红了但瓜子瘪白,这样的白籽西瓜有害健康。真相:西瓜白籽是因为没有授粉,跟催熟无关。实际上,这些白籽其实是没有发育的种胚(没受精的「卵子」)。早春培养的大棚西瓜,开花时温度不够,不能正常授粉发育,果农们会用植物生长调节剂帮助它坐果。因为没有授粉,「瓜子」就不会正常发育,和催熟无关(无籽西瓜也有白籽)。这些西瓜的甜度、口感,确实可能和常规生长的西瓜有所不同,但不能说它有
草莓被催熟?不用怕,这 5 种食物其实很安全
现在正是草莓上市的季节,看到卖的草莓有的大有的小,有的红有的白,让人垂涎三尺。但好多人觉得草莓大,再加上比较白,就是被催熟的。今天我们就来为这些被谣言抨击的食物正名。水果是被催熟的?图片来源:123rf.com.cn 正版图片库你别说,「催熟」还真有其事。用于「催熟」的物质叫「乙烯」,但是……乙烯是植物自己分泌出来的!当水果成熟还在树上的时候,就会自行产生乙烯让自己成熟。而因为一些水果有长途运输的