学习用筷子好处多，教你如何引导孩子

因为担心孩子太小不会用，很多家长一直选择让孩子使用小勺子和小叉子吃饭。其实，用筷子不仅仅是让孩子掌握一种吃饭工具，对孩子的发育也非常有帮助。

筷子可以锻炼孩子的精细动作，比如锻炼手指灵活性和手眼协调能力，还能带动手腕、手掌、胳膊和肩膀的多个关节和上肢肌肉的活动，也能有效锻炼大脑，使得孩子的手部协调和动手能力发育得更加成熟。

通过使用筷子，两只手的控制能力逐渐增强，孩子的生活自理能力也会大幅提高，自己能够独立的刷牙、扣扣子、穿衣服，甚至系鞋带。

说了这么多好处，到底什么时候可以开始让孩子学习用筷子呢？

什么时候可以开始用筷子？

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如果孩子已经可以独立吃饭，并且能熟练使用勺子，在餐桌上对使用筷子也表现出极大的兴趣，就可以因势引导练习用筷子了。 

我们的最终目标是：

4~5 岁：会使用筷子吃饭；

5~6 岁：能熟练使用筷子。

如何帮孩子选择合适的筷子？

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入门级筷子可以选择三指环扣型学习筷，三个环扣可以将孩子的手指摆放在正确的位置，让孩子明白指位的分布，养成正确的持筷姿势，指圈适合孩子手指的大小，筷头有一定硬度，以免孩子咬变形。

等孩子掌握熟练了就可以换成大人一样的筷子。最好选择上端四方形，下端圆形纯天然本色无异味的竹制或木质筷子，表面光滑又有足够摩擦力，长短、粗细及轻重适合孩子手持不费力。

怎么引导孩子用筷子？

如果是入门级的筷子，可以告诉孩子握筷子的姿势，让孩子自己尝试夹东西。因为筷子使用起来比较简单，很快就可以顺利夹起东西。

当替换成和成人相同的筷子时，爸爸妈妈可以先教孩子把两根筷子在桌子上对齐，然后示范用拇指、食指、中指捏住一根，虎口和无名指承托住另外一根，以大拇指当支点，食指和中指移动筷子，无名指承托的下面一支筷子不动，练习手指动作。

等手指动作熟练后，就可以开始探索使用筷子夹、挑、拨、搅等各种夹取食物的方法了。

这里要提醒家长朋友们，一定要告诉孩子使用筷子的注意事项，除了把食物送到嘴里，其他时候不能把筷子朝向自己或者别人的脸，也不能一直含在嘴里。

孩子刚开始用筷子动作不熟练，会夹不住掉饭，这些都是正常的。孩子缺乏耐心，容易放弃和排斥，家长一定要沉住气，先引导孩子做一些筷子游戏或比赛，例如选取爆米花、薯片、小番茄、花生等难易不同的食物或其他物品，在规定的时间内，从一个小盆夹到另一个小盆，在每次吃饭时，尽可能的让孩子去夹自己喜爱的菜，通过耐心引导和鼓励，多加表扬，提高孩子使用筷子的兴趣和能力。

孩子不愿意接受筷子怎么办？

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如果孩子不愿意接受筷子，不想使用筷子吃饭，可以尝试这两个小办法：

1. 挑选带有孩子喜欢元素的筷子

挑选筷子时可根据孩子的喜好挑选带有卡通形象人物或动物等元素的筷子。

2. 设置奖励机制

把孩子使用筷子的动作分成多个小目标，每完成一个小目标就兑现一次奖励。比如最开始只要学会握持筷子的姿势并保持几秒，就奖励孩子喜欢的食物或贴纸或喜欢做的事，然后循序渐进，一步步达成最终目标。

本文经由 丁香诊所杭州城西店儿科 主治医师 范运柱 审核

参考文献：

1. 中华人民共和国教育部. 3-6 岁儿童学习与发展指南. 2012-10-09.

作者：李璐

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