科普文章

丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

宝宝辅食食谱——肉松

企业微信截图_1572918130653.png

适用月龄

7 月龄及以上的宝宝。

添加混合食材前,请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。

食材准备

猪后腿肉,植物油,姜,葱, 砂糖,酱油,盐,五香粉。

(注意:1 岁以内小朋友不要放任何调味料。1 岁以上小朋友也尽量不放或者少放。)

制作方法

1.猪肉,姜,葱放进沸水中焖煮 1~2 个小时至软烂。

2.猪肉捞起沥干水,用搅拌机打碎,这样肉里面的纤维全部切断,做出来是口感是沙沙的,更适合咀嚼吞咽。 一岁以上的宝宝,可以做成短肉丝

3.肉丝加入植物油和调味料,用最小火翻炒至完全干燥,约 25~30 分钟。

4. 贮藏 炒制的肉松冷却后,放进干净容器中,可以在冰箱内冷藏保存约 1~2 个月。




科普文章

宝宝辅食食谱——包子、饺子、烧麦
适用月龄10 月龄及以上的宝宝。添加混合食材前,请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。食材准备面粉、瘦猪肉(剁碎)、薄千张(切丁)、胡萝卜(切丁)、洋葱(切丁)、黑木耳(切丁)、黑米 + 糯米(事先放冰箱里浸泡一天方便煮熟)调料及配菜葱段、蒜蓉、山茶油、芝麻油、菜籽油(备注:如果要给 1 岁以下宝宝吃,可以切碎一些,不要添加调味料。)制作方法1. 面团:饺子或烧麦用揉面,包子需要将面团
宝宝辅食食谱——蒸饭
适用月龄10月龄及以上的宝宝添加混合食材前,请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。食材准备大米、糙米、猪肉、山药、海带、板栗、花豆调料及配菜淀粉、菜籽油、香油、葱段、蒜蓉、芝麻(备注:10~12 个月的宝宝,米饭要蒸软一些,可不加糙米或者提前浸泡,其他主料切成粒或者小丁,1 岁以上宝宝可以正常食用)制作方法1. 将处理好的山药、海带和大米、糙米、蒜蓉、花豆等食材一并倒入碗中混合,加入少
孩子超爱的肉炒饼怎么才能做好吃?全靠1个小技巧!
炒饼是很多家庭都会选择的一种主食,直接将饼和菜翻炒在一起,一锅就能出来,而且在烹饪过程中,可以适当的增加蔬菜的使用量,减少饼的使用量,这样在吃饭过程中,也可以无形的增加蔬菜摄入。很多家长会给孩子做家常的肉丝炒饼,其实炒饼想要好吃,学会一招就可以,就是在出锅之前,一定要放上一点切碎的蒜末,在放进蒜的那一刹那,整个味道会有一个升华的变化,可以在淋上一点锅边醋,会让整个炒饼味道更香。今天的炒饼放了里脊肉