吃糖能解辣你知道吗？

10% 的糖水效果与 5 ºC 的冰牛奶解辣效果相当。

这对于不喜欢或者不能喝牛奶的人来说，或许是一个好消息。至于糖水为什么能够减轻「辣」感，科学家提出了各种假说，却没有充分的证据来证明。

那 10 % 的糖水是什么概念呢？

大部分市面上卖的甜饮料，含糖量都在 8%～12% 之间，像可乐、果汁、乳酸菌饮料都是的。当然也包括豆奶。

所以说「豆奶解辣」是很科学的，但最解辣的可能是：

加糖的冰的全脂牛奶。

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